La Gàbia – Jordi Estivill

De joves recordo haver anat a La Gàbia a jugar a billar amb la colla d’amics… També anàvem al pis del Café Espanya on igualment hi havia billar i taules de ping-pong (ara tennis taula)… A ca l’Horta era un altre local que tenien billar… A Calella hi havia molts bons jugadors d’aquest esport de matemàtiques, boles i tacs… De més grans tornàvem a La Gàbia sortint del cinema o de les sardanes a seure a les gandules i prendre una beguda (cervesa) compartint bossa de patates, olives i seitons… Darrerament, a l’època dels germans Estivill, Jaume (en el record) i Jordi, que provenien del restaurant Trèvol, també érem clients… Havien tingut l’habilitat de traspassar-hi la seva cuina popular i casolana, mantenint jornades específiques (sardines els dijous, etc…), bona música (cantades d’Havaneres i temporades de jazz compartides amb la Sala Mozart) i bon ambient… FFC hi tenia una exposició de fotografies i era un local adequat per àpats i celebracions socials… M’ha sobtat que els més de deu anys de constància, experiència i total dedicació personal d’aquesta nissaga calellenca no hagin servit per incrementar, valorar i avalar la seva continuïtat… Altres ofertes (potser més agosarades econòmicament) han decantat la balança cap a la banda d’empreses llunyanes de la nostra zona… És una llàstima que deixem escapar de Calella un altre punt positiu d’implicació ciutadana i popular…

Jordi Estivill Barcons – La Gàbia (Foto: Josep Maria Colomer)

En Jordi no està per deixar feina i personal… Segur que trobaran un nou espai per continuar la seva tasca gastronòmica i social… Els canvis solen ser traumàtics quan no te’ls esperes, però serveixen per fer canvis i millores en tot allò que dediques els teus esforços… Segur que amb en Jordi i el seu equip ens tornarem a trobar, a banda i banda, d’un taulell o d’una bona taula per compartir àpats de records i companyonia… Ànims i endavant!!!

Colo, dilluns 20 de febrer de 2023