Faran batalles classificatòries amb les millors hamburgueses i la guanyadora es vendrà al bar
El bar Champanillo crea una competició gastronòmica per trobar la millor hamburguesa
Entre les hamburgueses participants hi ha propostes calellenques
La “Champions League de l’hamburguesa” és la competició que han posat en marxa des del Champanillo. L’objectiu de la cadena de bars és que els clients creïn la seva pròpia hamburguesa i fer batalles classificatòries fins a tenir una guanyadora, que es podrà tastar al Champanillo de Calella, així com a la resta d’establiments que tenen a diferents punts de Catalunya.
El Champanillo ha demanat als seus clients que posin imaginació i proposin els ingredients que inclourien a la seva hamburguesa ideal. N’han escollit 16, amb les que han fet parelles per fer batalles culinàries. Una d’elles està vinculada amb la nostra ciutat: el seu nom és “Mems calellencs”, presentada pels administradors del perfil d’Instagram que observa l’actualitat des d’una visió satírica. La seva proposta és plena de formatges: conté mozzarella, edam, cheddar i formatge de cabra dividits en quatre pisos d’hamburguesa i rematat amb el pa brioix. La seva rival és una altra hamburguesa anomenada “Patatatui”, també presentada per una calellenca, i els ingredients que té són truita de patata, formatge brie, hamburguesa de vedella marinada amb ximixurri, sal i pebre i pebrot verd, a més del pa.
16 hamburgueses competeixen per ser la millor
Els participants han posat ingredients com patates braves, han fet una combinació amb un kebab, s’han inspirat en Mèxic incorporant natxos com si fossin les orelles d’en Mickey Moure i també hi ha opcions vegetarianes.
L’hamburguesa guanyadora es podrà tastar al bar calellenc, un dels més concorreguts de la ciutat.
Hamburguesa “vacuna”
No és la primera vegada que la cadena de bars dona una volta a les hamburgueses. Durant la pandèmia, quan tots agafàvem hora per posar-nos la vacuna contra la COVID-19, el Champanillo també va posar una “vacuna” a una hamburguesa, clavada al pa. Al seu interior no hi contenia cap fórmula patentada per les grans companyies farmacèutiques, sinó formatge cheddar.
